April 17th, 2020

Кое-что о еде и посуде

Жизнь  многих богатых мусульман в халифате протекала в сплошных удовольствиях. Читая биографии некоторых багдадских правителей, можно подумать, что они приходили к власти только затем, чтобы как можно больше наслаждаться жизнью. Когда однажды халифу аль-Мансуру приготовили вкусное блюдо из бараньего мозга и сахара, он простодушно воскликнул: вот каких удовольствий хотел лишить меня Ибрахим! (Так звали лидера шиитов, который пытался свергнуть его с трона).

Удовольствия и роскошь были главными приманками, которыми притягивали к себе власть и двор. Халиф аль-Махди как-то пригласил к себе Шарика аль-Кади, не любившего придворной жизни, и предложил ему сделать выбор: стать судьей, учителем его сына или один раз с ним отобедать. Тот выбрал обед как самое легкое, но за едой ему подали сгущеный мозг с медом и леденцами, и Шарик испытал такое наслаждение, что не смог покинуть двор и в конце концов стал и судьей, и учителем, и сотрапезником халифа. 

Collapse )